s
FB IG V LI

La nostra carta

Benvingut a un lloc on cada racó guarda històries ancestrals i la cuina ret homenatge a la terra. En el nostre restaurant, les brases són el cor de la nostra gastronomia i els ingredients locals, la veritable essència de cada plat.

Treballem exclusivament amb productes de temporada, per la qual cosa la nostra carta evoluciona al llarg de l'any per a oferir sempre el millor de cada estació. Descobreix sabors autèntics que connecten tradició i qualitat.

Menú per a grups

Celebra moments especials amb els nostres menús per a grups, dissenyats acuradament per a la temporada i elaborats amb els millors ingredients locals. Cada menú està pensat per a oferir una experiència gastronòmica inoblidable, perfecta per a reunions familiars, celebracions o esdeveniments d'empresa.

Primers

  • Risotto cremós de pesto
    Amb encenalls de tomàquet sec
    18
  • Tomàquets cherry al forn amb burrata i romaní
    14,5
  • Remenat de bolets de temporada amb ceba caramelitzada
    10'9
  • Barreja de verdures al forn de llenya amb romesco
    11,5
  • Briox de galta de vedella
    17,5
  • Els nostres macarrons a la bolonyesa
    9'8
  • Steak tàrtar de vaca vella picat a mà amb les seves torradetes
    22,9
  • Sobrassada a la brasa amb formatge de cabra i pa de croissant
    KM0 al 100% : Sobrassada de Cantonigròs, formatge de cabra Riudavets i el pa de croissant del forn del poble
    15,5
  • Sopa de ceba amb formatge de cabra
    13,5
  • Amanida de tardor
    14,5

Segons

  • Llobarro a la brasa
    22
  • Entrecot de vaca de Burgos madurat 1kg
    59
  • Entrecot de vedella jove 350gr
    19
  • Hamburguesa d’heura vegetariana
    13
  • Entrecot de vedella de la Vall d’en Bas Madurat
    49
  • Secret ibèric reposat fet a la brasa 500gr
    28
  • Botifarra a la brasa
    11,5
  • Autèntic txuletón de bou 1’7kg
    Petició prèvia amb 72 hores d' antelació. Preu pot variar en funció del pes final de la peça
    147
  • Costelles i mitjanes de xai a la brasa
    22,8
  • Filet de vaca vella amb foie i reducció de ratafia
    27,5
  • Lingot de xai amb la seva reducció
    Acompanyat amb cremós de carbassa i pipes torrades
    17,5

**** Els plats que no especifiquin guarnició se serveixen amb patata al caliu al forn de llenya.

Postres

  • Pastís de formatge Riudavets
    amb crema de Lotus
    6,5
  • Pastís tatí casolà
    amb gelat de vainilla
    6,5
  • Mel i mató de la formatgeria de Cantonigròs
    5,4
  • Trufes de xocolata amb nata
    5,4
  • Gelat
    De: xocolata, vainilla, turró, galeta maria, llima i llimona o fruita de la passió i mango.
    5,4

Disposem de menú entre setmana.

IVA inclòs. Si us plau informi’ns de qualsevol al·lèrgia o necessitat dietètica a tenir en compte. Els preus poden no estar actualitzats. Si us plau, consulti el menú que li lliuraran els nostres cambrers en el restaurant per preus actualitzats.